我市加大監督檢查力度
確保高速公路服務區春節期間食品安全

2016-2-5 8:25:55    來源：焦作日報

    （記者劉婧 見習記者賈定興）為保障高速公路服務區的餐飲服務安全，連日來，我市各級食品藥品監督管理部門開展了高速公路服務區內餐飲服務單位食品安全專項檢查。昨日上午，專項檢查督導組對長濟高速修武服務區的餐飲單位進行了抽查。

    當日10時許，在長濟高速修武服務區的一個餐飲單位，執法人員仔細查看該餐廳的餐飲服務許可證、衛生許可證、工作人員健康證等證照。隨后，執法人員又查看了操作間、儲藏室等部位的衛生情況，并查驗了進貨臺賬。

    從檢查情況看，該餐廳操作間內各種炊具擺放有序，地面、墻面較為整潔；工作人員著裝整齊，均有健康證。但是該餐廳仍存在一些細節問題，如功能區劃分不合理，索證索票、食品留樣、倉儲管理等制度落實不到位等，執法人員現場要求商家進行整改。

    據介紹，我市共有3個高速公路服務區，分別位于中站區、城鄉一體化示范區和沁陽市。連日來，執法人員對這些服務區餐飲單位進行了認真檢查，并當場下達了執法文書，要求相關餐飲單位對存在的問題進行限期整改。下一步，我市還將繼續加大監督檢查力度，確保過往群眾飲食安全。

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